Mesure en continu du Brix des boissons rafraîchissantes
Le Teqwave H remplace la mesure manuelle réalisée à l'aide d'un réfractomètre chez Kreuzberg Quelle
Kreuzberg Quelle voulait automatiser la surveillance de la teneur en sucre/sucre inverti dans le process de remplissage des boissons gazeuses et recherchait un appareil de mesure en ligne. Endress+Hauser offre la solution idéale avec l'appareil de mesure de la concentration Teqwave H. Ses méthodes de calcul de pointe permettent de compenser les influences croisées sur une base spécifique au produit. Cela permet de déterminer très précisément la teneur en sucre d'une grande variété de boissons rafraîchissantes dans le process.
Le Teqwave H surveille la concentration de sucre directement dans le process de remplissage
Le transmetteur du Teqwave H permet de changer facilement de recette avant un changement de produit, directement dans l'installation ou via un ordinateur portable
Les résultats
Mesure en continu de la concentration de sucre dans les boissons rafraîchissantes sans avoir à mesurer manuellement les échantillons, une tâche chronophage
Précision de mesure accrue grâce à des recettes spécifiques aux produits qui permettent de compenser les influences croisées
Documentation simplifiée par l'appel des données de mesure stockées en interne
Flexibilité accrue par la lecture des valeurs mesurées et l'ajustement des recettes grâce au protocole de communication numérique (Modbus TCP)
Conception hygiénique robuste et nettoyage en ligne très simple du capteur
Le Teqwave H d'Endress+Hauser est un grand soulagement pour nous avec sa surveillance continue et automatique de la concentration en sucre. J'apprécie la précision et la fiabilité de la mesure de la concentration.
Kreuzberg Quelle Ackermann GmbH
Le défi
Kreuzberg Quelle utilisait auparavant un réfractomètre portatif pour contrôler le degré Brix pendant le process de remplissage afin de garantir une qualité constante de ses boissons rafraîchissantes. La mesure manuelle des échantillons de chaque lot prenait du temps et les fluctuations n'étaient découvertes que tardivement dans le process. C'est pourquoi ils recherchaient un appareil de mesure de la concentration qui contrôle en permanence la teneur en Brix et élimine l'effet des influences croisées. Ils souhaitaient également contrôler les valeurs mesurées à différents endroits.
Notre solution
Appareil utilisé
Teqwave H avec l'app concentration "Softdrink" permettant de mesurer la concentration en sucre et de créer des recettes spécifiques aux produits pour les boissons rafraîchissantes avec différentes teneurs en acide et en CO2
Logiciel de configuration Teqwave Viewer pour la lecture des données enregistrées
